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原田商店 > 魚の開き
鯵といえば、あじ開き!
豊後水道から〜

あじ開き

新鮮で脂の乗ったあじが開きになりました。ふっくらプリプリ!
あまりの美味しさに白いご飯がすすみます。もちろん、酒の肴にも最適です。
ご贈答には「のし」のご指定が出来ます
(ご注文画面で種類と名前をご記入下さい)
カマス開き

お待たせしました!ご要望の多かったカマスの開きが只今入荷しました。
かますは本来淡白なお味。
ところが、旬の季節には脂がのって最高の味わいになります。
その中でも「赤かます」は、一段と味に深みがあり珍重されます。 ふっくらと肉厚でジューシーな味わいを是非ご堪能ください。
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さば開き

ふっくらぷりぷり、その上ジューシー。
脂の乗ったさばの開きは
酒のつまみに、ご飯のおかずに最適です。
味・お値段ともに満足いただけます。
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鯛開き

豊後水道で獲れた天然鯛を贅沢にも干し物にしました。
ほどよい塩加減で、朝食はもちろん、夕食のメインにも十分いけます。
ご贈答には「のし」のご指定が出来ます
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★原田流★ 干物のおいしい焼き方
焼き方は、それぞれのご家庭により、調理器具など異なりますので、一概には言えませんが、焼き網を使用の場合は、最初に網を加熱しておくと、魚が網に焼き付きません。焼き加減はお好みですが、基本は『焼きすぎないこと!』です。
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