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田作り

おせち料理の中でも、 特に重宝がられている具材の一つ “田作り”
祝い肴三種(黒豆、数の子、田作り)だそうです

片口いわしの稚魚を、素干しにして乾燥させたものを煎って、砂糖、醤油、みりんなどを煮詰めて
甘辛く味付けした汁とからめた料理です!
「田作り」は、小魚を頭からバリバリ骨までおいしく食べられるので、ミネラルやビタミンDがとっても豊富なうえカルシウム補給にピッタリ!!パリッとしてて、芳ばしくておいしいですよね

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田作り

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330円 (税込)

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